Henrik Mollatt er seniorrådgiver i Etisk handel Norge. Han har bakgrunn fra både næringslivet og sivilsamfunnet, og har lang erfaring som rådgiver for svært mange både store og små virksomheter. Mollatt har en master i markedsføring (BI/NMH), med spesialisering på internasjonalisering og samarbeid i globale leverandørkjeder. Han har i tillegg videreutdannelse fra psykolog (UiO), miljø og utvikling (UiO) og Sustainable Value Chains (University of Cambridge). Mollatt er ansvarlig for rekruttering av nye medlemmer, utvikling av vårt arbeid knyttet til miljø, og har for tiden delvis permisjon for å bistå et av våre medlemmer i en «miljø start-up».